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Clos du Moulin 2015 牧霖園

 

國家:
法國

產區&級別:
Loire 羅亞爾河

葡萄品種:
100% Chenin Blanc 

酒精濃度:
13%

建議售價:
2300元

得獎與評分:
RP 93 (2012)


簡評:

平均80年的精選荖藤,黏土及石灰岩土壤,完全有機釀造。於新的大型橡木桶中酒精發酵,後置於低溫(12.9ºC)乳酸發酵三個月,力求保存最優質的果香。稻穗般的金黃酒色,如水晶般剔透閃亮,集中、新鮮、包覆、力度兼具,青草、莓果、青椒香氣,如絲絨般的口感直接又俐落,酸度清晰明顯,不會炫耀誇大而搶過酒體本身風采,再加上深具潛力的優異條件,使香氣結構在每個年份酒款上維持在極高的水準。



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